Restaurant La Désalpe

200gr de viande de Boeuf servi avec un bouillon maison (sans céleri) légumes et champignons. Une petite salade d'entré, pomme soufflé et 5 sauce maison (mayo pasteurisé )

Sauce tomate maison, burrata des Puilles et pesto Genovese

Suprême de poulet, jambon Campagnard de dinde et fromage à raclette d’alpage de Loveignoz, servi sur un velouté de poivrons et accompagné de gratin de pomme de terre et carottes Vichy

Servi avec polenta et haricots verts

À partager pour 2 personnes Belle pièce de côte de bœuf avec os, grillée à la perfection pour une cuisson savoureuse. Servie avec légumes du jour et frites 👉 Sauce au choix

Gratinée avec du pain campagnard et fromage d’alpage

Salade de mesclun, tomates séchées, copeaux de vieille tomme et sauce moutarde

Beurre aux herbes

Pain brioche maison, gelée de betteraves, caviar de yuzu

gratuit

Sélection du jour

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Domaine Cornulus

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