• Sion
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Salade mêlée ou Gaspacho de tomates
Tartare de Saumon, yaourt grec, aneths et ciboulette ou Entrecôte Parisienne de boeuf, frites et légumes
Salade Mêlée
9,00 CHF
Salade Verte
6,00 CHF
Feuilleté aux champignons des bois
18,00 CHF
Carpaccio de Boeuf
23,00 CHF
EntréeFine tranches de boeuf suisse marinées aux herbes, pesto de basilic maison, roquette croquante, perles de parmesan et tomates cerises confites
Escargots Mont d’Or
13,00 CHF
6 pces24,00 CHF
12 pcesBeurre aux herbes
Vitello Tonnato
24,00 CHF
Fines tranches de veau (CH) cuit à baisse température, servies froides avec une délicate sauce au thon, câpres et anchois. Une classique italien élégant et savoureux
Chinoise de Boeuf (Seulement le mercredi)
28,00 CHF
200gr de viande de Boeuf servi avec un bouillon maison (sans céleri) légumes et champignons. Une petite salade d'entré, pomme soufflé et 5 sauce maison (mayo pasteurisé )
Anniviarde (Seulement le Samedi à midi)
35,00 CHF
200gr de viande de Boeuf mariné au vin rouge servi avec un bouillon maison (sans céleri) légumes et champignons. Une petite salade d'entré, pomme soufflé et 5 sauce maison (mayo pasteurisé )
Ravioli farcis à l'aubergine
29,00 CHF
Sauce tomate maison, burrata des Puilles et pesto Genovese
CORDON BLUE MAISON
34,00 CHF
Suprême de poulet, jambon Campagnard de dinde et fromage à raclette d’alpage de Loveignoz, servi sur un velouté de poivrons et accompagné de gratin de pomme de terre et carottes Vichy
Filets de Perche de LÖE
45,00 CHF
Petite salade mêlée en entrée, sauce meunière, légumes et pommes frites
Burger La Désalpe
28,00 CHF
Bœuf race d’Hérens , raclette fondante, oignons aigre-doux, salade croquante, tomate, guacamole, sauce tartare, accompagné de pommes frites et une petite salade mêlée
Eau filtrée de Sion, naturelle
gratuit
